Андон Роков е юридически съветник на Президента на Конфедерацията на труда „Подкрепа“ (КТ „Подкрепа“).
Завършил е „Право“ от СУ „Св. Климент Охридски“.
Бил е член на Държавната комисия за енергийно и водно регулиране, като е заемал и длъжността временно изпълняващ длъжността председател на държавния регулатор. Бил е заместник главен юрисконсулт на „Булгаргаз“ ЕАД, синдик и адвокат.
Притежава дългогодишен опит в областта на енергетиката, енергийното право и търговското право.
Владее руски и френски език.
Член е на Икономическия и социален съвет от 2021 г.