Мария Минчева е заместник-председател на Българска стопанска камара (БСК).
Завършила е „Право“ в СУ „Св. Климент Охридски“ и „Международни отношения“, също и магистърска програма „Право на Европейския съюз“.
Член е на ИСС и на Европейския икономически и социален комитет. Представлява БСК, като член на BusinessEurope, в Комитета по социален диалог в Брюксел. Председател е на Надзорния съвет на НОИ.
В качеството си на заместник-председател на БСК, наблюдава и координира дейността на Камарата, свързана със защита на работодателските интереси, насърчаване на предприемачеството и външноикономическото сътрудничество.
Член е на Икономическия и социален съвет от 2019 г.